第六屆“中國縣域現代農業發展高層會議”(以下簡稱“縣域會”)即將于9月26-27日在廣西玉林舉辦,這是縣域會首次走出北京、走出校園,是什么樣的機緣讓第六屆縣域會落地玉林呢?
大家都知道,玉林市屬南亞熱帶氣候,自然條件優越,農業生產歷史悠久,是廣西農業開發最早的地區之一,清代已普遍種植雙季稻和花生、糖蔗、藍草等經濟作物。據清光緒版《郁林州志》載:州谷類……極上者白殼、米小香軟,色如銀,價常昂??蜖庁溚姆剑┒挤Q為“廣西細米”??梢姰敃r玉林所產優質米享譽京都。但是,玉林可不僅是農業生產歷史悠久,其特色的民俗文化也是源遠流長。

文化內涵豐富的傳統民藝
音樂類以玉林八音為代表,而舞蹈戲劇則主要有采茶戲、牛戲(勾嘴戲)、木偶戲、粵劇等,同時獨具特色的民間山歌也久負盛名。

玉林八音,是玉林民間音樂中一顆璀璨的明珠,是玉林傳統古樂的代表,有著濃郁的地方特色。相傳玉林八音是明朝崇禎年間一名玉林籍的九品筆吏(在宮廷抄樂譜的小官)所創,這位陳姓的九品筆吏告老還鄉后將中原音樂體系的中原八音曲譜帶回玉林,組織玉林當時的一些民間藝人進行演奏,并不斷吸收當時玉林的一些民歌、小調、口頭語等加以創新改進,逐漸形成了一種同中原音樂體系大體相同,但又獨具玉林地方特色的“玉林八音”。玉林八音在整個玉林地域流傳盛行相當廣泛,深受群眾喜愛,到清末民國期間最為盛行,在當時幾乎每個村都有八音樂隊,一般一個八音隊設一個館,每逢初二、十六都要“燒雅圣”(集中吃飯),拜祭犁園祖師唐明皇。玉林八音主要在紅白喜事、節日、廟會、神誕、慶壽等重要場合演奏,其中,在社廟諸神誕期出游吹奏八音時,便使用八音鼓亭,將八音樂器置放在鼓亭里,邊游邊吹奏,形成獨特的廟會文化。

特色風味的飲食文化
“千州萬州郁林州,甘香酥脆滿嘴油”、“肉蛋落地跳三跳、牛巴甘香味道妙、竹板一響云吞來,還有茶泡天下游?!边@些曾廣泛流傳于玉林民間的打油詩,形象生動地道出了玉林人對玉林風味食品的贊嘆和自豪感。在長期的歷史發展過程中,玉林人適應當地環境、物產、氣候、人情風俗等條件,逐漸形成了富有玉林特色的飲食習俗,成為他們生活方式的重要組成部分,成為玉林飲食文化中一道獨特的風景線。

“天下游”的茶泡,是玉林民間一種經精雕細鏨、味道清甜的傳統工藝泡茶食品,是作為婚慶、祝壽、慶祝春節等常用的送禮食品。它是用精選過的石瓜或木瓜經過切塊、鏨刻(透雕)、煲煮、過糖、上盤、篩曬等工序制作而成。鏨刻有平雕和立雕之分,以平雕為主,平雕的圖案主要有花卉蟲草、吉祥紋飾等,立雕中諸如龍鳳呈祥、中國結、獅子滾球、彌勒佛等形狀,這種鏨刻工藝是集剪紙、繪圖、書法、雕刻等于一身的傳統工藝,無不玲瓏剔透、栩栩如生,不愧是一種“吃進肚里的藝術珍品”。清光緒版《郁林州志》載,在清代,玉林人在嫁女時用茶泡敬遍親戚朋友,俗稱“新人茶”。在新郎到女家“親迎”或“回門”時,女家須以大型精致的茶泡饋贈。男家也須以同樣規格茶泡饋贈女家的“送嫁娘”。逢春節或祝壽,玉林民間也常以茶泡招待賓客或祝壽,這種風俗一直持續到上世紀中期。

獨特的客家民居文化
建筑是歷史的一面鏡子,各種形式的客家民居在建筑布局、院落結構、裝飾風格、功用設置等方面均表現出中國古代建筑及客家民居的風貌與氣質,反映了淵源于中原的客家文化既傳承中原文明又形成了自己獨有的文化生活習俗。首先,玉林傳統的客家民居無論何種形式都有聚族而居的特點,客家先民南遷時,一家一族行進,來到南方后由于是后來者生存環境嚴酷,形成血緣聚落,依賴家庭的集體力量互助合作進行生產和生活。其次,居于民居中心的祖堂(祠堂)是謁拜和祭祀祖先的活動場所,顯示了宗族的尊嚴 ,有利于加強群體的凝聚力 。再者,客家民居均有較強的防御功能,由于是后來移民,為求得生存、需加強防衛、保護自己、抵御外來勢力的侵犯,故高大的圍墻、遍布墻體的射擊孔、碉樓、內向且功用齊全的合院建筑、容量大可供較長時間使用的儲物房等這些情況,無一不是這種心理在客家民居建筑上的反映。


時代不斷發展,社會不斷前進。玉林社會的進步同樣是日新月異,不同的時代造就不同的風尚,玉林人的氣質、精神面貌和習俗也在不斷地變化、發展和進步著,玉林的民族民俗民間文化在適應現代社會的發展過程中,不斷繼承弘揚、沉淀積累、充實變化、更新進步,又形成新的更高層次更深厚的文化,并將促進玉林社會的不斷向前發展。
小編也好想去看看玉林星羅棋布的古村落、感受玉林獨特的民俗文化、品嘗各具特色的美食、聽聽那些古老的故事……
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